ＥＶＥＲＣＵＴ　とは
ヨーロッパにて5年間研究開発された独自の技術により、通常のステンレス包丁の３００倍の耐久性を持ち、
２５年間研ぐ事を不要とする包丁です。
4000℃を超す高熱レーザーにてステンレスと炭化チタンを溶断する事により、確かな切れ味と耐摩耗性を実現し、
比べるものがない程の商品寿命を確実にしてくれます。
日本の家庭では最も使われている三徳包丁型となります。
肉・魚・野菜などの幅広い食材に対して様々な切り方ができます。